La Suisse est un trésor du patrimoine mondial. Que ce soit au travers de sa nature unique ou de ses œuvres culturelles particulièrement dignes d’être protégées, ce sont en tout 13 sites suisses qui appartiennent au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dans le cadre de cette série, nous les visitons en toute décontraction à bord d’un modèle Volvo Recharge.
Le Lavaux est sans doute le meilleur endroit pour recharger sa voiture électrique. Le vignoble en terrasses du Lavaux, le long du lac Léman, est inscrit depuis 2007 au patrimoine culturel mondial de l’UNESCO. Les villages viticoles au charme séculaire, la vue sur le lac et les Alpes savoyardes sont d’une beauté tellement indescriptible que le Lavaux a même inspiré la pop star Prince pour une de ses chansons.
Recharge et émerveillement
Le mieux est encore de laisser la voiture à l’une des dizaines de stations de recharge entre Lausanne et Vevey et de se promener à travers le vignoble en terrasses sur les magnifiques sentiers panoramiques qui surplombent le lac Léman, de flâner sur les sentiers qui longent les berges ou de faire du vélo sur les itinéraires cyclables officiels qui sillonnent les 805 hectares du site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. En effet, le Lavaux n’est pas un musée, mais une zone agricole exploitée activement.
Là où l’esprit du vin se sent chez lui
On pratique la viticulture en Lavaux depuis l’époque romaine. Au XIIe siècle, les moines ont défriché les coteaux et y ont aménagé les premiers vignobles en terrasses qui font encore aujourd’hui la réputation de la région dans le monde entier, tout comme le vin lui-même, qui mûrit particulièrement bien ici. En effet, en raison de la réverbération du lac, les vignes profitent d’un ensoleillement maximal.
Pour en apprendre davantage sur les secrets des traditions viticoles, la route du vin entre Saint-Saphorin et Lutry est recommandée. Dans les ruelles des anciennes petites villes et des villages, l’esprit de Bacchus est omniprésent, surtout en automne. Les grands vins qui mûrissent ici depuis des milliers d’années peuvent être dégustés au détour d’une promenade dans un grand nombre de caves. Et avec un peu de chance, tu te retrouveras dans une des fêtes vigneronnes qui se tiennent en de nombreux endroits en automne.
Photo de couverture: © iStock/Michal Balada